真相：近日，一条“16小时减肥法”的消息在网上流传，引发关注。该减肥法称，如果人体16个小时没有进食，就会启动两个功能：一个是肝糖原被消耗殆尽，身体开始消化脂肪；另一个功能叫作“自噬”，就是“自己吃自己”。那么，自噬究竟是什么？真的能实现减肥效果吗？
自噬是指 “自我吞噬”，这是一个细胞生物学上的概念，始于20世纪60年代，当时研究人员们观察到，细胞可以将自己的某些部分给包裹起来，送到酸性的溶酶体部位进行降解，然后循环利用降解后的产物。
网络消息中说饿肚子能启动自噬反应的说法，有一定的道理。但我们要注意几点：
1.并不是饿上16个小时，就一定能启动人体的自噬反应，目前没有太多研究证明这一点；
2.自噬反应是人体的正常生理功能，就算不饿肚子，通过锻炼或者减少热量摄入，也可以启动它。
3.“间歇式”饿肚子的确能对身体产生积极的影响，但原因非常复杂，自噬反应只是其中的一小部分。
4.不要为了“启动自噬反应”，盲目尝试几天不吃不喝，可能反而会损害到自己的身体。
来源：科学辟谣
